BRINDIS

3 variedades saladas + 1mini postre

Hasta 2 hs de duración servicio - Mínimo 30 pax

CÓCTEL

5 variedades saladas +1mini postre

Hasta 2 hs de duración servicio - Mínimo 20 pax

ALMUERZO CENA

6 variedades saladas + 2 mini postre

Hasta 2 hs de duración servicio - Mínimo 20 pax

CENA GOURMAND

15 Finger Food

8 variedades saladas + 2 mini postre

Hasta 4 hs de duración servicio - Mínimo 20 pax

LOS GRANDES EVENTOS

Eventos de Larga Duración

(Minino 50 pax)

CÓCTEL DINNER

8 Finger Food + Principal Cazuela + 2 Mini Postres

Hasta 4 hs de duración servicio

SPECIAL EVENTS

10 Finger Food + Principal Cazuela + 2 Mini Postres

Hasta 6 hs de duración servicio -

NOCHE DE GALA

12 Finger Food + Principal Cazuela + 3 Mini Postres

Hasta 8 hs de duración servicio -

LAS VARIEDADES SALADAS (Tamaño cóctel)

Finger Food

Pastrami con cebollitas, pepinillos y cream cheese*

Tarteleta de salmón con crema de remolachas y encurtidos *

Trucha ahumada, apio e hinojos encurtidos *

Pollo ¨Piri Piri¨

Bao Korean Pork

Tuna Salad

Quiche Hongos y parmesano (Vegetariano)

Ensaladilla de coliflor asado , remolacha y crema de tahine * (Vegano - sin gluten)

Taboulé andino de quinoa * (Vegano - sin gluten)

Carpaccio de zucchini , miel, coliflor y parmesano * (Vegano - sin gluten)

Cracker de maiz morado con Apio, Brocoli y cítricos * (Vegano - sin gluten)

Pumpkin & Carrot Monocromo * (Vegano - Sin gluten)

Taco de semillas, Hummus de palta y encurtidos (Vegano - Sin gluten)

Taco de tomate , queso feta, polvo de olivas y alacarras fritas (Vegano - Sin gluten)

Mini Bruschettas de Stracciatella y tomates asados (Vegetariano) *

Fake Falafel de zanahorias con hummus y encurtidos (Vegano - Sin Harina)

Green Falafel con hummus de remolachas (Vegano - Sin Harina)

Black Farinata con berenjenas asada y queso azul (Vegetariano- Sin Harina)

Tarteleta de guisantes y edamame con pesto de menta (Vegano )

Polenta asada, chutney de tomates secos y caviar de olivas (Vegano - Sin Gluten)

Mini Chipá con hinojos encurtidos y crema de maíz (Vegano - Sin Gluten)

Finger Food Especial

( Precios Consultar / Requieren cocina equipada )

Halloumi vs dulce de cayote Toast *

Langostino con crema de palta, lima, coco, cilantro y sriracha **

Tartar de salmón con crujiente de sesamo y algas **

Mini ceviche de pesca blanca  con leche de tigre de maracuya* *(Sin Gluten)

Causa de pulpo al olivo** (Sin Gluten)

Causa de portobello al panka ** (Vegano - Sin gluten)

Pintxos de cordero con yogurt encurtidos y gremolata de menta** (Sin Gluten)

Mini Burger de ternera bbq Brie y cebollas caramelizadas **

Tramezzino de Rillette de pato y setas **

Opcionales Calientes

Cazuelas

(sobre quinoa, arroz orgánico o cous-cous)

Coq au vin  (Pollo al vino blanco con portobellos y panceta) (SH)

Boeuf Bourguignon (Ternera al vino tinto con vegetales ) (SH)

Bondiola Braseada sobre Puré de Calabazas y 5 especias (SH)

Curry ligero de cerdo estilo thai (V) (SH)

Risotto de Trigo Burgul Vegetariano
 (SH)

Cordero Patagónico al malbec*  (SH)

LOS POSTRES

Key Lime Pie

Ny Cheesecake con frutos rojos

Brownie con Vegan Nutella natural (V) (SH)

Banofee

Tarta de Chocolate 70% con flor de sal

Mini Lemon Pie

Chocotorta

Tarta de manzana y praliné